瘦猪肉怎样做才好吃又嫩 2024-10-12下载文档一键复制全文 酸辣椒炒瘦肉 主料:五花肉300克、酸辣椒200克。 配料:花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克。 步骤: 1、五花肉、葱等食材洗净切好,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。 2、酸辣椒,洗净切碎,倒油,炒五花肉至微黄,加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱,炒均即可。