山西的醋泡菜是怎么做的呀

　　材料：白萝卜150克，红萝卜，小黄瓜，罐头凤梨片100克，盐，甘醋汁。

　　做法：

　　1、白萝卜去皮切粗丁，用盐腌渍出水后沥干备用。

　　2、小黄瓜用盐搓洗后清洗干净，去杍切成粗丁备用。

　　3、红萝卜去皮切粗丁，罐头凤梨片切丁，备用。

　　4、将所有材料混合均匀，用甘醋汁腌30分钟即可。