油豆腐炒什么菜好吃

　　油豆腐炒小白菜

　　一、材料：小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克。

　　二、做法:

　　1、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；

　　2、油豆腐稍冲洗；

　　3、锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；

　　4、继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料和豆腐同煮至开，改用小火继续煮；

　　5、待汤汁收的差不多后，放入小白菜叶炒软；

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