用蒸鱼豉油蒸鱼不用放盐吗 2024-10-21下载文档一键复制全文 主料:罗非鱼1条 辅料:香菇适量 调料:食盐少许、葱适量、姜适量、香菜适量、蒸鱼豉油适量 做法: 1、鱼身两面各划三道,插入姜片,鱼身抹盐,腌10分钟至入味,香菇泡发摆在鱼身下; 2、大火烧开水,蒸锅蒸8到10分钟; 3、取出,沥掉蒸出得惺汤,撒上葱丝,倒入蒸鱼豉油,烧一勺热油浇在鱼身上,撒上香菜即可。