梅菜干饺子馅怎么做才好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 一、原料:鲜肉馅200克、梅菜干200克、葱、姜、酱油各10克、盐5克、生粉、肉汤、猪油适量。 二、具体步骤: 1、梅菜干泡开后洗净切粒; 2、将葱、姜下锅略微煸炒一下; 3、捞去葱姜后,再煸梅菜干; 4、加入酱油、肉汤; 5、加姜烧开,转小火将梅菜干煮熟; 6、加生粉勾芡,等冷却后与肉馅拌匀即可。