醋泡姜放冰箱里冻了还能吃吗

　　醋泡姜放冰箱里冻了还可以食用。

　　醋泡姜的做法：

　　1、准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意，最低20克。米醋也备用。

　　2、准备玻璃瓶，洗净凉干水分，把切的姜片摆放好，切的较厚点的放瓶底，薄点的放最顶层。

　　3、冰糖也放瓶子里。

　　4、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。

　　5、盖上瓶盖，放冰箱冷藏。