胡萝卜和苹果哪个营养价值更高 2024-10-13下载文档一键复制全文 苹果中富含果糖、葡萄糖和蔗糖,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。 苹果的功效: 1、具有通便和止泻的双重功效与作用 。 2、降低胆固醇含量的功效。 3、降低血压的作用。 胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。 胡萝卜的功效: 1、有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。 2、可加强肠道的蠕动,从