红糖蒸西瓜怎么做是什么功效 2024-10-19下载文档一键复制全文 主料:西瓜2500克。 辅料:红糖300克、琼脂20克。 制作步骤: 1、将西瓜洗净后剖开,挖出西瓜瓤,切成指甲大小的丁块; 2、锅内加入清水后煮沸,加入红糖以及琼脂后用勺子沿顺时针搅拌; 3、待红糖完全化开后将切好的西瓜放入锅内,继续沿顺时针搅拌5分钟; 4、关火后分别装入小碗内,待晾凉后放入冰箱内冷藏2个小时即可取出食用。 注意事项:红糖蒸西瓜具有清热解毒、生津止渴以及健脾暖胃的作用。