红根菠菜怎么做好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克。 2、将菠菜洗净后切成段; 3、生姜去皮后洗净并切成丝; 4、在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉; 5、然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成