如何做酸萝卜炒饭 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。 2、将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。 3、油倒入锅中6成热,放葱花爆香,将鸡蛋打散,倒入锅中,尽量炒碎。 4、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒。 5、放入米饭,炒散炒匀,再将酸萝卜丁倒入,继续翻炒。 6、等都炒散炒透后,加盐、鸡精,继续翻炒。完成。