扁豆苗怎么做好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 凉拌扁豆芽韭菜 主料:适量扁豆芽。 辅料:一小把韭菜、少量红椒、两瓣蒜、半勺芝麻油、两勺醋、一勺味极鲜、少量盐。 步骤: 1、将扁豆芽和韭菜洗净焯水； 2、将蒜切成小段，将辣椒切丝，往锅泼热油； 3、撒盐，加入醋、味极鲜和芝麻油，拌匀后装盘即可做出凉拌扁豆芽韭菜。