香芋怎么做简单又好吃

　　1、食材准备：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。

　　2、牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。

　　3、腌制20分钟。

　　4、芋头去皮切小长条。

　　5、芋头用油炸成金黄色，捞出。

　　6、将一片牛肉裹上一块芋头。

　　7、卷起。

　　8、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。

　　9、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。