肉炖茄子土豆的做法

　　1、肉，洗净，切片或小块

　　2、土豆切块

　　3、茄子切块

　　4、先把切好的姜和大料放到油锅里

　　5、等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

　　6、倒点酱油和醋翻炒

　　7、之后兑上水，等水烧开

　　8、水烧开后，放入土豆和茄子

　　9、土豆烧软之后之后放入粉条

　　10、收收汤汁即可