怎样腌鸭蛋又快又好吃加急

　　主料：新鲜鸭蛋20个。

　　配料：白酒500毫升、盐100克。

　　步骤：

　　1、将鲜鸭蛋冲洗干净；

　　2、用纸将鸭蛋表面的冷水擦干；

　　3、把鸭蛋放在通风处晾干表面的水份；

　　4、将鸭蛋逐个放入白酒中泡一会儿，约1至2分钟；

　　5、取出鸭蛋在准备好的盐上滚一圈；

　　6、将滚上盐的鸭蛋放入密闭的容器内，保存45天，此时鸭蛋口味口味最佳。