尖椒炒鸡肫怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:鸡胗500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。 2、准备食材,尖椒、鸡胗;鸡胗洗净,用盐水浸泡5分钟; 3、鸡胗捞出沥干水,切刀花;辣椒洗净去蒂,切好; 4、热锅倒油,爆炒鸡胗,放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅; 5、热好锅,倒油爆炒尖椒八成熟; 6、加入的鸡胗翻炒至熟; 7、放盐、酱油、炒均收汁,放葱,起锅。