开水消毒需要几分钟 2024-10-13下载文档一键复制全文 开水消毒需要15—30分钟，而且需保持温度在100度才可以起到很好的杀菌效果。吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。