干锅牛肉怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒。 步骤: 1、把土豆放在油里炸一下,待用; 2、把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒); 3、用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;4.放入牛肉,土豆,卷心菜。