素炒豆腐皮怎么做好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 食材:豆腐皮200g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、生抽适量、小葱儿2根。 步骤: 1、豆腐皮,胡萝卜切丝。 2、大蒜拍碎,切片。 3、锅热,加油。 4、小火儿爆香大蒜,至香味飘出。 5、下胡萝卜入锅煸炒。 6、炒至胡萝卜八分熟。 7、下豆腐丝。 8、稍微煸炒,要快炒,否则容易粘锅。 9、下小葱儿段翻炒几下。 10、小葱儿变软即可。 11.出锅即可。