油香怎么做又软又好吃

　　1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个

　　2、辅料：油适量、盐适量

　　3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。

　　4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

　　5、发酵至2倍大以上。

　　6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

　　7、将其反复揉搓。

　　8、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

　　9、把饧发好的面团揉匀。

　　10、均匀的下剂。

　　11、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

　　12、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

　　13、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。