1、新碗买回来后，不要着急使用，要仔细使用洗洁精清洗一遍，并使用海绵刷子刷一下，让新碗制造时残留的机油能化学物质及灰尘和小颗粒都被清洗掉；
2、然后准备一盆加一勺白醋的水，或放入一勺食盐的水去浸泡新碗筷，一般泡一晚上即可；
3、接着，使用自来水漂洗几遍新碗，去掉碗筷上附着的食盐水或白醋水，记住用流水来冲洗，不要放在一个盆子里洗；
4、然后，用刚烧开的开水，对新碗进行简单的杀菌；
5、将碗自然阴干放进碗橱，碗橱里放点干燥的橘子皮，或几包干燥剂，防止潮湿，也可以或放置在消毒柜、紫外线灯下存放，为真正的使用做好准备。