冰菜怎么做好吃 2024-10-20下载文档一键复制全文 做法: 1、冰菜洗净,沥干水分; 2、掐成小段; 3、大蒜切成蒜末备用; 4、把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁; 5、倒入碗汁拌匀即可。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。