蒸大黄鱼需要多长时间

　　清蒸黄花鱼的做法：

　　1、买回鱼处理干净；

　　2、为了更好入味，在鱼背上斜切几刀；

　　3、把鱼放入盆里加适量料酒；

　　4、加点盐腌制一会；

　　5、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸；

　　6、大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段；

　　7、加入生抽、葱花、胡萝卜丝；

　　8、小锅加热适量油后淋在葱花上；

　　9、清蒸黄花鱼完成。