蒜香排骨煲如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、准备材料:排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。 2、排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。 3、葱蒜胡萝卜切末。 4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。 5、不粘锅油烧热后转中火,下入腌制好的排骨煎至两面金黄,边角微焦捞出备用。 6、另起油锅,倒入蒜末煸香 7、再倒入胡萝卜末煸炒一下。 8、煎好的排骨重新入锅,小火煲10分钟后加葱花即可。