糍粑怎么煎 2024-10-19下载文档一键复制全文 煎糍粑的方法: 1、糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎; 2、炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎; 3、小火炒出香味后,放入一茶匙糖; 4、趁热拌匀,盛出待用; 5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液; 6、锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎; 7、煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。