盐对鱼类的影响：
消毒杀菌：不同的比例能治疗和防治不同的鱼病，主要是对鱼体表的的细菌、车轮虫、斜管虫等进行消毒；辅助药物的治疗：盐能促进鱼皮肤对药物的吸收，达到增强药物的疗效；平衡渗透压：鱼体内外的含盐量是不同的，有一定的渗透压，因此通过加盐可以补充因伤口而流失的一部分盐分，或因鱼只新到一个地方后对水质的不适应进行缓解，也就是调节渗透压；净化水体：食盐在其中的作用机理是增加水中的离子浓度，使悬浮的有机微粒及胶体成絮状物而沉降到池底，既减少溶氧消耗，又净化了水体；刺激食欲：在水产养殖中，常在饲料中添加适量的食盐拌饲投喂，其功效也是很大的。这是因为在鱼类生理过程中，氯化钠作为无机盐是维持生命所必需的，钠对维持机体渗透压、水体平衡以及酸碱平衡等至关重要，钠还能维持和提高神经肌肉的兴奋性。