素炒三瓜片做法步骤 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、原料:黄瓜、苦瓜、丝瓜各一根。 2、辅料:葱一段、蒜两瓣。油、盐、味精各适量。 3、苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净,苦瓜去瓤。 4、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。 5、切好葱花、蒜末。 6、油锅烧热,放入葱花、蒜末煸出香味。 7、放入切好的瓜片,翻炒。 8、炒至七成熟放入盐和味精,翻炒几下,关火即可。