黄油能自己做吗怎么做呀 2024-10-28下载文档一键复制全文 黄油的制作步骤如下: 1、将鲜牛奶放入奶锅先静置1到2小时。 2、将牛奶烧开后用小火慢熬,当表面结出厚厚的奶皮时关火放置冷却,冷却后放冰箱冷藏。 3、将奶皮取出,放入碗里,封上保鲜膜,冷冻。 4、用打蛋器开高速打发奶皮,直到油水分离,挤出液体过滤出来。 5、用刮刀将固体按压在一起,用手攥出液体,黄油制作完成。