如何去除粥里的焦味

2024-10-08下载文档一键复制全文

  去除粥里的糊味方法:

  1、把饭锅从火炉上端下来,打开盖,将三五根鲜葱段放在粥中,再盖上锅盖。几分钟后,把葱段取出来,粥的煳味即可消除;

  2、可把饭锅置于3到6厘米深的冷水中,或放在泼了凉水的地面上,约3分钟后焦煳味即可消除;

  3、可用一块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后,揭开锅盖,取出炭碗,焦味即可消除;

  4、粥有焦煳味时,关火,在米饭上边放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。

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