做蛋炒饭先放饭的话要怎么做 2025-01-20下载文档一键复制全文 做蛋炒饭先放饭的做法如下: 材料:米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑胡椒粉。 具体步骤如下: 1、将青瓜和火腿肠切小丁,小葱切末; 2、将鸡蛋打成鸡蛋液,米饭倒入,搅拌均匀; 3、锅内放入适量油,油热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入; 4、用筷子不断搅拌,再加入火腿丁和青瓜丁,翻炒均匀; 5、再往锅里加入盐、黑胡椒粉和小葱末翻炒均匀就可以了。