瓦罐鸡爪的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 用料:主料鸡爪600g。 调料:食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。 步骤: 1、将鸡爪洗干净; 2、坐锅点火,加油,将鸡爪倒入锅中煎; 3、加少许的醋; 4、将鸡爪倒入瓦罐中煮; 5、煮上半小时以上,大火烧开,小火慢炖; 6、收汁,将鸡爪捞起。