炒苦瓜可以放蒜吗要杂么做才好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 炒苦瓜可以放蒜,按以下方法做好吃: 1、将苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。 2、将锅内烧开水,放入苦瓜。 3、捞起苦瓜,用冷水冲凉。 4、将锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。 5、滑入苦瓜大火快炒,加入配料及相关调料。 6、炒大约五分钟后装碟即可。