花生油起泡沫还能吃吗 2024-10-16下载文档一键复制全文 花生油起泡沫还能吃。 花生油起沫的原因包括三个方面: 1、含有杂质:因为花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子”。 2、没有充分的沉淀:花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀。 3、水分没完全挥发:在炒制过程中水分没有完全挥发,也会导致花生油有起沫的现象。