酱萝卜的制作方法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:泡椒两小包,白醋两勺,盐适量,白糖两勺。 2、步骤:一根白萝卜,削皮切小段。加盐腌制10多分钟。 3、洗净待会要拿来装的瓶子。 4、腌制完成后,沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分,那样萝卜就失去脆爽。 5、喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段,但是不要切太碎,会影响美观度。 6、萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌,去水。 7、加入切好的泡椒,加点泡椒的水。加入白醋(喜欢酸的可以多加点),白糖。 8、装瓶子里,腌制两三个小时就可以吃了。