河虾怎么做即好吃又有营养 2025-02-02下载文档一键复制全文 爆炒小河虾的做法: 1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）； 2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香； 3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香； 4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。