葱香鸡蛋软饼做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、准备食材:面粉、鸡蛋、香葱。 2、香葱洗净切末。 3、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐。 4、加清水搅拌成糊状。 5、加入鸡蛋。 6、搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。 7、锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中。 8、慢慢转动平底锅,使面糊均匀布满锅底。 9、小火加热,大约1分钟左右,饼的边缘翘起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出锅了。