包饺子的面太软了怎么办

　　继续加点面粉用冷水揉按一段时间，再发酵一段时间即可。

　　面太软有以下原因：

　　1、面粉太少；

　　2、揉按太轻，没有使其充分粘合；

　　3、用热水揉面，面团进气；

　　4、面团发酵时间不足，导致气孔太大太多。