手撕包菜的做法

　　1、主料：卷心菜。

　　2、辅料：葱、蒜、红尖椒。

　　3、调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。

　　4、将卷心菜撕成大块。

　　5、洗净，沥去水。

　　6、葱切碎粒、蒜切碎粒。

　　7、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。

　　8、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。

　　9、大火，放入卷心菜，翻炒。

　　10、炒至菜变软后放入盐，翻炒。

　　11、放入生抽，翻炒。

　　12、放入蚝油，翻炒。

　　13、淋入水淀粉。

　　14、翻炒均匀后，盛出装盘。