求教快速煮烂绿豆的秘绝 2024-10-17下载文档一键复制全文 方法: 1、在煮粥之前,先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟,再放到锅内煮就很快能熟。 2、在粥煮开了后,往粥内加入凉水,绿豆受到了冷水的刺激后,就很容易开花,能够快速被煮开。 3、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。