卤花干怎么做好吃卤花干的吃法 2024-10-12下载文档一键复制全文 材料:兰花、生抽、老抽、麻油、冰糖、盐、葱、姜、干辣椒、青红花椒。 制作步骤: 1、将香料冲洗干净后,用开水浸泡20饭30分钟。 2、将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包。 3、锅烧热后,将干辣椒、青红花椒焙出香味。 4、下葱姜烹锅。 5、放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味,加水大火开始煮。 6、煮开后中火慢慢煨,20到30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味。