家炖大黄花怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 主料:黄花鱼; 配料:葱丝、姜片、蒜片; 调料:面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油。 1、黄花鱼处理干净; 2、葱姜蒜爆锅,放面酱炒香,加入鱼煎一下,加汤调味; 3、急火烧开,慢火炖至汤剩少许; 4、急火收汁,装盘即可。