求甩饼的详细做法特别是面的做法

　　面的做法

　　用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油。

　　做法：

　　1、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；

　　2、放入面粉蛋黄拌匀成面团；

　　3、用打面机打面团至有一点起筋，再慢打至柔滑即可；

　　4、静止10分钟，等其柔滑光亮；

　　5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；

　　6、3小时后可以使用。

　　甩饼做法：

　　1、面用以上做法做完之后；

　　2、练习飞饼拿一张面先练习至