正宗糖麻花的做法和配方 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、主料:面粉600克。 2、辅料:植物油适量、红糖50克、酵母粉4克。 3、做法: (1)红糖水加酵母粉和面,密封发酵90分钟左右。 (2)发酵好了,把油酥放进去折叠。擀开这样做二次。 (3)切条搓麻花。 (4)注意火候,炸麻花。