大青辣椒和什么菜一起炒好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 大青辣椒和鸡蛋一起炒比较好吃。 青椒炒鸡蛋做法如下: 原料:鸡蛋适量、青椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 做法: 1、辣椒切丝,蒜切片; 2、鸡蛋打入碗中搅匀; 3、将辣椒放入锅中炒干水份; 4、辣椒变软后盛在盘中待用; 5、热锅放油,放入蛋液; 6、蛋两面煎好用锅铲切成块,盛入碗中备用; 7、热锅放油,放入蒜头爆香,放入辣椒丝炒匀; 8、放入煎好的蛋块,拌匀出锅即可。