酥皮汤的做法

2024-10-21下载文档一键复制全文

  主料:

  培根、洋葱、小土豆、西红柿、扁豆。

  辅料:

  盐、黑胡椒、番茄酱。

  做法:

  1、土豆洗净切片,切好后放入装水的碗中。

  2、洋葱去皮切丁,西红柿用开水烫一下去皮切丁,培根切片备用。

  3、锅内倒入油,油热后放入洋葱煸炒出香味。再放入西红柿丁和土豆片,炒出汁后加入适量番茄酱炒匀。

  4、再加入培根以及适量的扁豆翻炒,扁豆可不放。

  5、加水,转中小火煮十分钟左右即可 ,快好时加入黑胡椒以及盐调味。

  6、将汤盛入碗中,再放上酥皮,可以刷一层蛋液。

  7、箱提前预热好。180度,二十分钟左右,烤至酥皮表面金黄即可。

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