东北烙的粘米饼怎么做

2024-10-21下载文档一键复制全文

  东北烙的粘米饼做法如下:

  1、用料:粘米面2斤、红豆、白糖;

  2、将红豆提前泡好;

  3、把红豆放入高压锅里,加水,高压锅煮7分钟后捞出控水;

  4、然后加入白糖;

  5、用勺子把红豆压碎;

  6、用凉水揉面团,边揉面边加水;

  7、取大的面团,用手捏成饼,加入适量的豆馅,包成豆包装;

  8、锅里加油烧热,将豆包放入锅中,用手揉成饼;

  9、两边翻烙,待饼两侧成金黄色即可。

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