肯德基蛋挞的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 制作肯德基蛋挞所需食材蛋黄4个,动物性淡奶油180克,做法如下: 1、准备好材料,往140克牛奶里面加入180克淡奶油; 2、用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀; 3、再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀; 4、加入15克过筛的低筋面粉; 5、继续加入4个打散的蛋黄; 6、用过滤网再过滤一次; 7、蛋挞水做好,留着待用; 8、把蛋挞皮准备好装盘; 9、往蛋挞皮里面加入蛋挞水,放入烤箱,上下火210度,烤20分钟即可。