怎样做洋芋菜好吃

　　1、食材：

　　土豆（洋芋）1个、肉片100克、大葱1段、干红椒3颗。

　　2、方法：

　　（1）首先取一段大葱和3颗红椒，洗净后切好备用。

　　（2）将新鲜土豆去皮切片。

　　（3）锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入肉片翻炒两下。

　　（4）放入大葱和干红椒，翻炒两下。

　　（5）放入土豆片，并加入适量清水、食盐、五香粉、生抽、香醋，中火炖二十分钟。

　　（6）当土豆和肉片熟透后放入适量鸡精，然后关火，盛入盘内即可食用。