正宗汤面的做法和配方

2024-10-11下载文档一键复制全文

  1、原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干。

  2、制法:

  (1)将黄瓜切成细丝。

  (2)清汤煮沸后放少量盐调味。

  (3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上做好的清汤。

  3、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。

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