水煮大白虾怎么做不腥 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、将虾洗净; 2、洗好的大白虾挑去虾线,剪掉虾须; 3、锅中加入适量的水大火烧开,烧开之后加入适量的盐和料酒,姜片、葱段继续煮开; 4、将虾倒进锅里,大火煮5分钟,浸泡10分钟; 5、把葱姜切碎放在小碗中,倒入适量的醋做成蘸料汁; 6、取出摆盘。