炸舌头鱼做法图解 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、舌头鱼去内脏去皮洗净。放入容器中。 2、加入盐,料酒,胡椒粉,用手抓匀腌制30分钟,中途翻身1次。 3、面粉倒入稍大的容器,加入少许盐,拌匀。 4、此时去热油锅,烧制6成热。 5、将腌制好的放在面粉盘中。 6、均匀的裹粘好干粉。 7、放入热好的油锅中。 8、用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄,最后转大火炸一会。 9、取出沥油即可。